在甘肃省进口冷链食品监管总仓，由外地进入甘肃的进口冷链食品还要经过层层“关卡”，如雾化消杀、核酸检测等，此外，监管总仓还实现了“全程监管”“索票索证”“首站赋码”“一箱一码”“分级仓储”等，最大限度保证了食品安全。

甘肃省进口冷链食品监管总仓位于兰州市高新区定远镇，目前所建成的是全省公示具备监管资质的监管仓中库容量最大的监管仓，库容量达到45000吨。

甘肃省进口冷链食品监管总仓负责人王维22日向中新网记者介绍说，该监管仓软硬件设施齐全，拥有的消杀设备采用超声波高频震荡雾化技术，可以达到进口冷链食品外包装的六面360度无死角全方位的消杀效果。

货车司机胡红雨说，自从“甘肃冷链”微信公众号开通后，报关单、检疫证、核酸报告单和消杀证明“四证”的手续可以提前线上提交审核，省去了长途跋涉后还要来回奔波办手续的辛苦，在线上审核通过后货车便可进仓，十分方便。

“该监管总仓在甘肃省市场监督管理局及驻地高新区管委会的支持和指导下，开发了'甘肃冷链'冷链食品安全追溯赋码微信公众号平台，探索实现'来源可溯、去向可追、人物共防、人物共控、一键追溯、一键查询'，对货物、人员、运输车辆实现了智慧化监管。”王维说。

王维还说，监管总仓还建立了全流程、封闭式的冷链数字可视化物流体系，货品在进仓后如果系统经过比对发现有不合规的地方，系统会立即报警，并及时将信息推送给监管部门。

一箱箱来自巴西的冷冻鸡整腿经过雾化消毒后，身穿防护服的工作人员还将抽检的商品进行核酸检测，核对无误后再为每一箱商品贴上唯一性的追溯码。

“安全追溯码采用二维码和条形码相结合的方式，入仓后每一箱产品都有一个唯一的追溯码。在用手机扫描追溯码时，此商品所对应的商品名称、规格、批次号、保质期、生产厂商等商品信息，以及海关报关单、检验检疫报告、核酸检测报告、消杀证明等相关资质都会自动显示，同时监管人员与消费者还能通过扫码查询到商品的全程物流中转信息。”王维称。

截至7月18日，该监管总仓共进入106178箱货约1985吨，涉及荷兰、美国、西班牙等19个进口国家，其中包含品类有虾、鱼、牛腱等。